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过期食品监管问题

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编辑时间 : 2021-01-31

广东回收过期食品:过期食品监管问题


  虽然我们不能照搬国外的经验,但为了保护中国人民的健康权益,政府和企业应该借鉴国外的做法。广东回收过期食品认为,以下几点可以解决过期食品监管问题:


  第一,变废为宝。与其在过期食品的加工终端被动防御,不如通过静态轮换,积极培育过期食品产业链,形成以过期食品为原料,变废为宝的加工模式,把过期食品变成经济增长的“热饼”。


过期食品监管问题


广东回收过期食品


  二是开放。过期食品处置混乱的原因之一是人们看不到企业或经营者如何处理过期食品,缺乏公开透明的处置程序。把过期食品的流向全方位的放在阳光下,接受公众监督。只有这样,才能迫使企业或经营者更加谨慎地对待过期食品。


  第三,加大处罚力度。虽然现行法律对食品过期制定了相应的处罚措施,但从《食品标识管理规定》中的500元罚款中支付消费者10倍赔偿显然是不够的。相比之下,在美国,很明显,一家食品店仅仅因为出售过期食品就自愿被罚款85万美元。因此,笔者认为国家应该通过修改现行法律来完善处罚,增加企业和商家的违法成本。


  四是派人员到厂(场)。食品监管部门要在各类食品生产企业和大型超市派驻食品安全监督员,重点跟踪监测即将达到保质期的食品,统一登记和收集过期或过期食品。


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